看着姐姐津津有味地欣赏银姨的紫竹匾，林佳茵有些坐不住。
她左顾右盼的，一只旧煤炉，一个两尺直径的旧铝煲，煲底已经擦过，泛着银光，但依然沾着好些擦不掉的黑灰色……看到那套架罉，林佳茵眼睛亮了。扯了扯程子华衣袖，俩人从银姨的铺子里撤了出来，林佳茵带着程子华顺脚一拐，进了几米开外的池叔艇仔粥店，边走边说：“老板，之前你遗憾没吃到池叔的艇仔粥，现在池叔来了，以后想吃随时可以吃到啦……”
说话声惊动了在铺子里忙碌的池叔，他直起身子来，说：“细妹——好久不见了！上次见到你姐姐，还问起你来着。”
林佳茵笑眯眯地走进铺子里，顺手就帮着收拾起角落里乱七八糟的工具来，顷刻间铲子是铲子，拖把是拖把的整理得条理分明，手里干活，嘴巴也甜：“池叔也好好精神啊，先介绍一下，这位程总监，我的顶头上司……”
彼此厮见过后，满屋子就只剩下林佳茵的声音了：“真的是好久好久不见了。看到你精神真开心——我们现在都大学毕业了呢！你这套老伙计，还跟着你一起来乔迁新居么？哇，真的是好久了，我记事开始，你就用这个煤炉了吧？那时候你撑着艇仔在我们门前的河边经过，不过最多的时候，是在主河道旁的码头上停着，卖艇仔粥的。后来就跟着水走了，我有次想吃，老爸找不到你，我还哭了好久。后来老爸揍了我，我才消停……”
池叔也乐了：“林茂真是的，孩子嘴馋，怎么可以打小孩呢。你那哭声也是凄凉，整条街都出了名的……老架罉用着舒心嘛。而且我这种铝材，现在还真不好找，是一种合金铝。是八十年代，跟咖仔国交好那会儿，我们这边的铝材厂专门生产出口咖仔国用来做那边的特种锅的。我那时候有缘搞到了两只，真的是很耐用，用到现在。不像现在有些铝锅，就跟纸糊似的，用个三年五载就穿煲。”
程子华一听，立刻说：“就算是材料难得，也不能一口锅用三十年啊……比我年纪还大了。佳茵，你先记下来，我们想法子去寻找这种铝材。看看能不能再给池叔换口新锅？”
笑着拱了拱手，池叔说：“那就先多谢程总监了！不过我的东西虽然老，还能用……就跟我这把老骨头一样！来来，来看看我自己盘的三眼灶，你们见过这种疍家灶没有？”
顺着池叔手指的方向，程子华伸长脖子看了那灶头，颇有些茫然地摇了摇头，说：“还真没见过这种制式的……看样子，像是某种古代灶头的制式，不过采用了现代材料来做了？”
池叔笑着说：“对头。最早我们这边的疍家人在岸上砌灶，是用三块石头做围边的。而别的地方的人，一般用四块石头，民俗学家还来考证过……后来我们这一支，最北边的，有飘到榕省沿海去；最南边的，有在琼省西海岸线的渔民。所有这些不同的地方的渔民，都有个共同特征，就是用三石灶。”
“那些专家说，语言会跟当地方言融合，饮食习惯会随着气候水土变化而改变，唯独是这些砌灶垒墙的手艺活，一代传一代，变化的几率比较小……反正我也不大懂这么多，那些专家来过几次，我听了多少，现在就原样复述多少……呵呵……”
林佳茵拍手道：“哎哟，这可真有意思啊！池叔，你可以把这些资料整理打印出来，贴在墙上，不就是你店里的亮点嘛！”
池叔有些为难，说：“我没什么文化啊……哪儿会弄这个！”
略作思忖，程子华对林佳茵道：“细妹，你先记下来。如果有必要的话，就请运维部同事帮这个小忙。而且……这应该是个普遍需要。这儿的每一家，每一种美食，都有它的来龙去脉和故事。我们可以都整理出来，给食客看个新鲜也好，来做个文化科普也好，我想总有好处的。”
拿出笔来沙沙记录着，林佳茵欢快地答应道：“好咧。”
从池叔艇仔粥走出来，又走了几步，林佳茵眼睛一亮：“喂，肥仔健，怎么你也来了？”
加快脚步，一溜小跑来到那肥硕的背影后面，狠狠拍了一巴掌。肥仔健吃痛，跳了起来，半真不假地发着怒，说：“你老板没告诉你啊？我进驻了311啦，做的是配菜咸酸——创新口味！”
“哦——难怪你这儿没有锅碗瓢盆呢——”林佳茵站在铺子前面，看到里面三四个工人站在做好了地板吊顶的店面里，正在忙着装柜子，说，“你自个儿找安装公司啊？下这么重本？谁给你打本钱啊？”
肥仔健说：“我二舅啊。我寻思着跟着他也学得差不多了，就自己出来创创看。我这儿做的是一体式的展示用厨房，锅碗瓢盆还在后面呢。到时候这儿有烤箱炉头微波炉，全都齐全的。外面就是展示用。当然啦，网店也开起来了的……嘿嘿，怎么样？”
林佳茵很是佩服，连连拱手：“好头脑，厉害啊，我以为你只会拿锅铲来着。那你的货源在哪里？”
很是有些嘚瑟仰起脸一笑，肥仔健说：“你猜？你以为只有你才认识北艮村梁伯么？还有……是谁带你去找到白玉螺的生产厂家来着？我二舅说服了老白，加了一道独立包装的线，希望可以想法子解决保存和运输问题，可以放到线上卖，这样就不会老是赔本做情怀啦……”
一拍手，林佳茵恍然道：“对对对，是这么个道理！哎呀，人胖果然脑子好使……”
肥仔健佯怒道：“你在人身攻击我么？”
“不是不是，我在夸你呢。”林佳茵大大咧咧地拍着肥仔健肩膀笑，冷不防程子华不动声色地把她手腕抓住移开，“这儿看得差不多了，那边在做绿色的面，我们过去看看。”
喜欢粤食记请大家收藏：(m.001zj.com)粤食记字节读书更新速度全网最快。