数日后又是一个临近下班的时候，食堂管理员小赵进到后厨对大家说：
“今天下午有个客餐，事情是这样的，咱公司耿总，再过几天就要去深圳总部任职，在离开之前，公司领导层决定给耿总举行个饯行宴，时间就定在今天下午五点半，嗯......你们都需要留下来加班儿。”
小赵讲到这儿又单独对季师傅与殷师傅说：
“你们等忙完手底下这块儿，其他的就不用管了，抓紧时间把下午的菜单儿列出来，有什么需要买的东西，赶紧让尤师傅去办。记住，今晚的酒宴不比寻常，不但要丰盛，更要做出几道新颖好菜来，不要老一套，因为在座的可都是公司中高层领导！......”
陈海跃同大家结束了中午工作稍稍休息一会儿后，就照着季师傅的安排与吩咐，和其他人一起又开始了忙碌......
临近开桌时间，食堂管理员小赵检查过厨房准备的情况之后，又来到陈海跃刚刚布置的堂内单间看了看......
就在他满意地从单间出来时，正见谢主任推开大厅门儿，陪同着耿总等几位公司高层人物，有说有笑地朝单间儿走来......
小赵急忙迎上前，侧闪着身子将各位请入宴会间......
等大家依次序落座后，小赵就赶忙抽身跑进厨房，通知里面的人开始上菜！......
包间儿里诸位满酒之际，几道“冷拼”先摆上了桌面......
笑语声中大家举杯之时，头一道热菜也端了上来......
又上了几道热菜之后，谢主任见大家依然像每次宴会一样只是夹几口小菜儿，根本不怎么理会桌上的那些个大菜，于是一边起身离开座位，一边对大家说：
“我到厨房去看看！......”
谢主任来到厨房叫出小赵，小声嘀咕了几句，就回包间儿去了......
小赵转身一回到厨房，就赶忙来到灶前，对正要忙下道菜的季师傅说：
“季师傅，您累了一天了，后面几个菜，就交给陈师傅吧！啊这是主任的意思......”
听小赵这么一讲，屋内所有人都楞了，大家不约而同地把目光都投向了季师傅与陈海跃身上......
先说季师傅，一脸地茫然与尴尬......
再看陈海跃，更是一脸地为难......
此时，他后悔那天下午加班，只想着让各位吃得顺心些，别的也没去多想，他知道，肯定是那次谢主任尝过他做的菜之后，搁在了心上，所以才导致今日之事的发生......
正当陈海跃左右为难、不知所措的时候，就见小赵朝他走来并大声说：
“陈师傅！你怎么还愣着？快过来，刚才谢主任都跟我讲了，你就露上几手儿，让大家也见识见识酒楼里出来的手艺！”
等小赵一走到跟前，陈海跃就立马摆了摆手说：
“不行！不行！我在酒楼时，只不过是个打杂的，虽然学过一点儿，根本就上不了台面儿，最好还是让季师傅来吧！”
小赵见陈海跃不肯过来，于是一边硬拽着他的胳膊一边说：
“哎，既然是主任让你弄的，就别再推辞啦！你也别让我为难，不然谢主任还会过来呢！”
就在陈海跃还想再说什么的时候，已经离开灶台坐在一旁凳子上抽起闷烟儿的季师傅冲着这边儿喊了句：
“快点儿吧，回头儿别都耽误了！”
听到季师傅这么一喊，再加上小赵刚说过的话，陈海跃只好硬着头皮走到了灶台前......
他看过灶旁案子上已备下切好的几种食材，打算先弄道较清淡爽口的酒菜，正当他将搭配好的材料归入空盘，转身拿起点火器准备往灶头点火儿时，那位帮厨的殷师傅来到跟前，对站在旁边儿的小赵说：
“我来给陈师傅打下手，顺便连学点手艺，你忙你的去吧！”
小赵微微一笑，点点头儿说：“好，正好我还有点事儿”
就在小赵转身要离开时，只见姓殷的冲着不远处坐着的季师傅使了个眼神儿，紧接着趁陈海跃不注意，将早就攥在手中的一把盐面儿，轻撒在了刚搭配好的食材上面，然后，就装模作样地配合陈海跃打起了下手儿......
陈海跃的这道菜刚出勺入盘儿，身旁那位就赶忙招呼并吩咐齐大姐端送到包间儿......
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