舌尖上的旅行

苏小宝儿

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第251章 帐篷尖叫,慕溪来电

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谁能想到今天的林深鹿能钓到这样的大家伙。

而林深鹿洗好手之后开始和老邱一起分解金枪鱼。

另一边少年号的老周和白清欢眼光开始放光。

据说这鱼超级补的。

这今晚吃了必然是有用武之地啊。

分解切割切片都是技术活。

林深鹿脑海中有些技巧的知识,而老邱更是经验慢慢。

两个人合作起来真的是切了满满三大盘子肉片,然后这样还剩下许多还没切好的大块肉。

六七十斤的大金枪鱼真的是太大了。

大到这是几个人不可能吃光。

而当众人围在一起开始品尝的时候,真的是被幸福感爆棚的状态。

和鱼肉入口太好吃了。

金枪鱼好吃的原因是它一生之中都在不停高速游动,金枪鱼的鳃肌已退化,必须通过不停地游动,使新鲜水流流过鳃部以获取氧气。

金枪鱼若停止游动,则会因缺氧窒息而死亡。

这也是为什么金枪鱼不能人工营养的原因。

金枪鱼这种鱼生吃的方法是最经典的。

林深鹿只一口就品尝到确实是鱼肉入口即化,口感绵糯,赤身鲜亮微酸的红肉颇是喜爱,厚切的中腹口感也相当不错,肉质细腻柔嫩。

“今天真是有口福了,据我所知这金枪鱼有蓝鳍、黄鳍、长鳍、大目等种类,不同的品种价值有很大的差异……其中蓝鳍金枪鱼被誉为是金枪鱼中劳斯莱斯,始终站在金字塔的顶端,我们能吃到这鱼真的是感谢林深鹿兄弟啊!”图图吃着满脸满足。

即便是图图常年在西沙群岛一年能吃到蓝鳍金枪鱼的次数也是有限的。

“这种蓝鳍金枪鱼是所有金枪鱼类中最昂贵的品种,捕捞量不到全球金枪鱼总捕捞量的1%。市面上很少能见到蓝鳍金枪鱼这一品种……我常年在西沙开船,两个月怕都遇不上一次,这杯酒敬你了。”老周满脸满足的说着对着林深鹿。

林深鹿笑而不语,继续吃着着人间的美味。

其实这蓝鳍金枪鱼常在水下几百米的深海活动,寿命长达30~40年,出生后第八年才进入繁殖期。

寒冷水域的生长环境使其肉质鲜美多汁,是制作刺身的高级食材,在全世界都被视为高级食品和顶级美味。

蓝鳍金枪鱼油富含DHA、EPA等多种不饱和脂肪酸,及大量的维生素,有健脑、防止心血管硬化、抗衰老等显着保健功效。

其部位大致可分成大腹、中腹、赤身等几部分,它们是一条金枪鱼的精华部分。

这大腹又叫大腩、大脂、大トロ。

这些金枪鱼刺身中,以TORO最为受欢迎,TORO一词源于日语,特指蓝鳍金枪鱼的鱼腩。

它是金枪鱼腹部脂肪最多,也是价格较为昂贵的部位。

油脂丰厚,肉嫩呈粉红色,入口即化有油脂香。

这中腹又叫中腩、中脂、中トロ。

中脂在金枪鱼腹部和背部都有分布,含有适度的脂肪。

入口既能感受到脂肪的甘甜柔美,也可以感受到鱼肉微微的酸味,是介乎于大脂和赤身之间的口感和味道,达到了肥瘦之间的平衡。

剩下的赤身则又叫红肉、Akami。

赤身是三兄弟里脂肪最少,颜色最深的部分。

在金枪鱼体内分布广泛,尤其集中在围绕脊骨的部分,价格也相对便宜。虽然很多人偏爱大脂脂肪爆棚的感觉,但赤身所具有的金枪鱼特有的清淡微酸的味道,耐人寻味。

蓝鳍金枪鱼鱼肉口感细腻,丰腴嫩滑,吃一口就令人难忘,如果能吃到蓝鳍金枪鱼,是一件特别幸福的事情。

……

夜晚。

又是一个露营的夜晚。

这几天的天气真好。

林深鹿躺在帐篷内看着星星发呆。

舒服。

现在还没很晚。

大家都回到自己的帐篷休息。

林深鹿难得的享受这份安静。

而不远处那尴尬的声音又一次随着白清欢的一声尖叫想起了。

林深鹿笑了笑。

从这两晚的状态来看,明显是老周强于图图了。

这么刺激的尖叫声明显是昨晚的图图不曾达到的。

嗯,很明显老周比图图有资本。

林深鹿笑着的同时,那让人无法言喻的声音开始在这个小岛上响起。

需要细听,不细听容易听不到。

今天的李天健的帐篷挨着白清欢的帐篷。

奈何白清欢今晚去了老周的帐篷睡。

大概是不想给李天健参与感。

仔细听都不给你机会了。

林深鹿在这安静思考的同时,身旁的手机突然响了。

林深鹿一愣。

这么晚还会有谁给自己打语音?

不应该啊。

平时这个时间基本是没有人联系自己的。

这就让林深鹿很好奇。

拿起手机林深鹿愣住了,这……

怎么回事?

林深鹿瞪大了眼睛,一下子坐了起来。

林深鹿千算万算没想到竟然……是安慕溪给自己发的语音。

这怎么可能?

这都过去多久了?

有十几天了吧?

两个人十几天没联系了……

安慕溪怎么会突然联系自己?

这就让林深鹿很是震惊。

安慕溪难道是有什么事情么?

林深鹿又皱了皱眉头。

接还是不接?

林深鹿叹口气。

还是接吧。

毕竟两个人曾经那么好。

林深鹿坐起了身子,然后整个人钻入帐篷,将帘盖上。

这才按了接听。

“喂?”林深鹿轻声说着。

“嗯……是我。”对面的安慕溪说道。

林深鹿一愣,这话不是该自己说的么……

自己应该说,是我,有什么事么?

怎么安慕溪这么说,这给林深鹿弄得有些不会了。

林深鹿叹口气:“最近还好?”

尽管林深鹿已经告诉自己这件事已经过去了。

但是此刻面对安慕溪,林深鹿还是有些心软。

过去的种种一瞬间全都浮现在脑海中。

叹口气,林深鹿在等待安慕溪的回答。

“还好,我在大草原,很舒服,你呢,在哪?”安慕溪的声音很轻柔,明显不在是之前在篁岭的时候暴躁的样子。

林深鹿刚要说话,突然不远处一声刺耳的尖叫声响起。

那是白清欢的声音。

声音非常之大,几乎响彻了整个海岛。

林深鹿都愣住了。

明显电话那端的安慕溪也听到了。

这就很尴尬。

“嗯?什么声音?有危险么?”安慕溪好奇的问着。

“没事,我们在海岛露营,这是其他帐篷的声音。”林深鹿很是尴尬的说着。

林深鹿捂着脑袋,这都叫什么事啊。

这种时候怎么还能有这个声音呢。

“哦,我还以为怎么了,你在西沙啊,玩的开心么?”安慕溪问道。

林深鹿叹口气。

说实话,和安慕溪分开后这段时间在西沙还真是挺放松的。

当然这个事情林深鹿不能这么直白的和安慕溪说。

林深鹿笑了笑这才开口说道。

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