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第114章 让你装逼!

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“什么?”方毅的目光一下子就落在了陈枫的脸上,他的脸上浮现出了恶狠狠的表情:“小子,你知不知道你在说什么?”

“我当然知道我在说什么!”陈枫看着方毅,脸上却是带着几分嘲讽:“首先,是这道菜的原材料,应该是,党参50克,制附片5克,满月雌雄雏鸽1对,红胡萝卜、白萝卜、莴笋、口蘑、草菇、米酒50克,冰糖200克。 盐、鸡精、香油、葱段、姜片、清汤,不知道,我说的对不对?”

方毅瞳孔不由得微微的收缩了一下,陈枫居然分毫不差的说出了自己需要的材料,随后,陈枫却是慢条斯理的开口道:“不过,方师傅,首先,你犯了一个最大的错误,这对雌雄鸽,并不是雌雄鸽哟,而是两只雌鸽,都是雌的,你怎么能叫鸳鸯呢?”

“你说什么,难道你要在这里找错误吗?”方毅的脸色微微的变化了几下,强硬的开口道:“难道,是不是雌雄,你还能吃出来?”

陈枫两手一摊,慢条斯理的开口道:“不是吃出来的,而是看出来的,雌性雏鸽,尾指腺尖端不开叉;肛门上缘较短,下缘覆盖上缘,而雄鸽则是恰好相反,上缘覆盖下缘,如果,仔细看的话,还是应该能够看出来的!”

“怎么可能?”方毅都有一些傻眼了,他是一个厨师,他不是生物学家,但是,陈枫这个变态,居然连这个都能看出来。

陈枫却是冷笑的看着方毅,慢条斯理的开口道:“那么,方师傅,你告诉我,两只雌鸽也配叫鸳鸯吗?”

方毅下意识的后退了几步,陈枫却是慢悠悠的开口道:“其次,这个鸽子,先将鸽子闷死,去毛洗净,用剪刀开腔取出内脏,保留血水,保留血水的是因为,它的血水有滋补作用,很可惜,方师傅,你不是将鸽子闷死的,而是直接拔毛,直接开膛破肚杀死的,你的做法,减少了滋补的作用,所以,失败!”

方毅有些傻眼,这个陈枫,难道就连自己怎么杀的鸽子都吃出来了不成?

随后,陈枫又不紧不慢的开口道:“当然了,接下来你的做法还是比较成功,将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中,加清汤适量,置锅中隔水蒸就将胡萝卜、白萝卜、莴笋分别削成相同大小的圆球,同口蘑、草菇5种圆球放在盆里加米酒葱段、姜片、盐、鸡精用旺火蒸至熟,不过,太可惜了,正常来说应该蒸一个小时的,而你只用了半个小时,失败!”

说到这里,陈枫有开始笑了起来,仿佛是在叙说一件微不足道的小事情一般:“你还忘了最关键的一点,这个鸳鸯五珍烩,到了最后一步,你应该淋上几滴香油的,没有了这个香油,味道可是要差了几分,所以,是败加失败!!”

所有人都傻眼了,不少人都瞪着陈枫看了好半天,随后又把目光落在了一边的星爷身上,这个陈枫说话的口气简直太像食神里面史蒂芬周的语气了,这一刻他们都怀疑,陈枫是不是史蒂芬周附体了。

陈枫却是没有理会周围人的惊叹的目光,只是平静的做出了一个总结语:“麻烦,方师傅回去好好的琢磨琢磨,首先,鸽子的雌雄要分辨出来,不然,别人会笑话你没文化的,你做的鸽子汤就是鸽子汤,不要叫什么鸳鸯五珍脍,你还差远了,请你不要玷污了厨师这个行业!”

原话奉还,这简直就是狠狠的在方毅的脸上来了一耳光,方毅的一张脸顿时愤怒的扭曲起来,抬头看着陈枫,当真是恨不得把陈枫给撕成碎片。

陈枫却是没有理会方毅那要杀人的目光,直接把麦克风放到了一边,有些幸灾乐祸的看着方毅:“让你这个老王八蛋装逼!”

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