重生之傅嘉归来

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第八章

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“嬷嬷,你带人收拾了行李,先去休息吧。”

傅佳遣了姜嬷嬷下去休息,自己却唤了青锁溜达着出来。

青锁闷声不吭跟在后面。

这位姑娘脸皮可真厚,刚到侯府,就跟回了自己家一样。

看她回头会不会迷了路!

青锁打定主意,让傅佳出丑,所以只是低着头在身后跟着她的脚步走。

没想到,傅佳七绕八绕,竟然来到了大厨房。

“傅姑娘,您来这里做什么?”

难不成是饿了,不好意思说?

青锁纳闷,桌子上放着点心和蜜饯,这时候也不是吃饭的时间呀。

傅佳却笑道:“我想亲自下厨,给夫人做道菜。”

说着,挽了袖子,就往大厨房里走去。

青锁几步上前,拦在了傅佳的前面:“傅姑娘,夫人的吃食自有侯府的人操心,您就别添乱了!”

笑话,夫人吃**贵,她一个乡野女子做的怎么能入了夫人的口?

再说了,从前只有她们家大姑娘下厨给夫人做菜,夫人每次都很欣慰。

没想到,这个傅佳,一到这里,先是凭着自己的长相和名字,让夫人接受了她,现在行李还没放稳呢,就开始准备做手段讨好夫人了。

这个傅佳,果然是别有用心来的!

大厨房门口,青锁拦了傅佳不让进,傅佳却执意要去,引得众人探着头围观。

其中一位看着像是厨房的管事娘子,也劝阻:“姑娘,夫人的吃食自有奴家几个张罗,别弄脏了您的手。”

别说侯府精贵的吃食她不会,即便会做,也不能将夫人的吃食交给一个外人!

傅佳看着眼前胖乎乎圆脸的管事娘子,心中叹气。

她的手艺可都是跟着万娘子学的,没想到,有一天,万娘子竟然将她拦在了厨房外面。

傅佳小的时候,夫人就给她请了琴棋书画的师傅,奈何,傅佳性子野,根本坐不住,倒是安平侯教她骑射的时候,兴致勃勃,一学就会,极有天赋。

后来,安平侯夫人就放弃了这些京城贵女的常规的培养,傅佳也就由着性子,竟然也学了一手的好骑射功夫,即便再大热天让她立梅花桩都没有叫苦叫累的。

除了这些,傅佳竟然对厨艺感兴趣,整日里在厨房转悠,变着花样的给安平侯和安平侯夫人做吃食。

哪个时候,傅佳最受大厨房人的欢迎,其中万娘子是最喜欢她的。

“万娘子,锅糊啦!”

就在大家围着劝阻傅佳的时候,傅佳秀气的鼻子抽了抽,然后大叫一声。

万娘子“哎呀”一声,忙跑回屋里。

果然,灶上蒸着的火腿鲜笋汤已经干了锅,一阵糊味儿冒了出来。

“这怎么办?”万娘子一脸焦急。

夫人这几日胃口不好,侯爷特意寻了鲜笋,吩咐了给夫人调口味的。

这个时节,鲜笋极易难寻,听侯爷身边的小四说,是从宫里得来的。

如今却糟蹋了。

“我想我有办法。”众人一筹莫展,傅佳开口道。

“您能有什么办法,别跟着添乱了,咱们还是赶紧回去吧,回头姜嬷嬷该找了。”青锁撇撇嘴。

这个傅佳,为了点吃食,什么都敢说。

万娘子满心懊恼,到处找剩下的那点子下脚料的鲜笋,也不过剩了半个,倒也凑合能做出半碗汤来。

只是,味道就差了。

“娘子不如让我来试试?”

傅佳微笑着,一脸的笃定。

青锁还待说什么,傅佳却直接堵住了她的嘴:“反正你就在这里看着我,我也捣不了什么鬼,或者你是不准备让夫人顺心?”

“你!”

青锁气呼呼的退后了两步,双手抱在胸前,紧紧的盯着傅佳。

傅佳脚步前移,挽了挽袖子,仔细的查看厨房里剩余的食材。

“准备火腿,鸡腿肉,切丁,再备少量咸猪肉!”

“姜,黄酒,青葱!”

“烧水,另外砂锅备用!”

随着傅佳的吩咐,厨房里的人得了万娘子的点头,分头开始备料。

傅佳亲自拿了剩下的半截春笋,洗净然后仔细的切片,放在白瓷盘子里备用。

这边,所有的料备好之后,傅佳站在灶前。

先用烧开的热水将春笋焯水,去除涩味,又大火出水,将猪肉和鸡腿肉去除血沫杂质,。

然后用砂锅一只,锅内加清水、鸡腿块、咸肉块,水没过了材料,大火烧开。

之后再加黄酒、葱段,改用中火慢慢焖到了肉半熟,再加入竹笋块、盐,继续炽熟透。

这期间,厨房的人均都屏气掩息,盯着傅佳青葱一样的小手。

没多会儿,有鲜味儿慢慢的溢了出来。

傅佳一直没有盖盖子,隔一会儿就用小勺子将汤面上的浮沫清除。

万娘子凝重的脸色渐渐的变得惊讶,再到惊喜。

等了约一刻钟,砂锅中的汤肉眼可见的发白,一股浓郁鲜香的味道弥漫了整个厨房。

傅佳将葱段去掉,用一个白瓷青花的汤盆盛了出来。

黄色的笋和红色的肉形成强烈对比,汤白汁浓,肉质酥肥,笋香清鲜。

不知道是谁,“咕咚”一声暗暗咽了一口口水。

“这,不知道傅姑娘这菜是何名字?”

万娘子激动的上前,差点将傅佳给拱到灶台上。

傅佳忙挪了挪脚步,道:“我也是听村里的姑姑说的,叫做腌笃鲜,那位姑姑从前在富人家做工,见过的。”

傅佳有些羞涩。

青锁咬了一下舌尖,暗暗的收回想要咽下去的口水,冷哼道:“难怪呢,我就说傅姑娘怎么知道这样的菜。”

傅佳却不理她,只笑着对万娘子道:“已经有些晚了,娘子快去给夫人送去吧。”

“这,姑娘不一起去吗?”万娘子迟疑了一下,还是问道。

毕竟,是傅佳做的,她不好就这样领了功劳。

还不待傅佳说什么,门外响起一个娇俏的声音。

“哎呀,万娘子今日做的什么好吃的,真是太香啦。”

随着声音,一个身着浅黄衣裳,梳着双螺髻,缠着粉色丝带的女孩子蹦跳着进来。

身后丫鬟捧着书匣子,刚放了学的样子。

“二姑娘放学了?”

万娘子忙上前见礼。

来人正是安平侯府二房的嫡出姑娘,也是唯一的一位姑娘,傅蓉。

“咦,你是谁?”

傅蓉一进屋子,抬眼就看到了站在屋子中间,如一株玉兰亭亭玉立的傅佳。

傅佳眉目如画,傅蓉眉眼弯弯。

因着傅佳和傅蓉的眉眼都肖似父亲,是以,此刻看起来,两个人如亲姐妹一般。

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