传说从九十年代开始

青铜钓师

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第三十九章 这味道绝了

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两家人都来到院子的时候,顿时人气就高起来,在一颗小苹果树下放一张圆桌,闲着没事的时候老闫头就和李玉涛下象棋,赵叔围观。

尚羽和赵姨就在一起帮着收拾卫生。

烧烤料都是李凡配制的,这配方还是前世在烧烤店打工时跟师傅学的,味道只能说大众,没什么特色。

李凡熟练地抓起一大把肉串,然后就在自制的炉子上考起来,刷油撒料,扇风。

短短几分钟,烧烤特有的香味就飘散开。

李成此时就像一个小狗一样蹲在炉子旁边,一个劲问好了没有。

院子里的人也跟着不断吞口水。

除了李凡,其他人都没吃过烧烤,只是闻这味道就感觉绝对是难得一见的美味。

赵晓月前两天吃过李凡烤的蛤蟆腿,蛤蜊肉,这段时间就一直对这味道念念不忘,今天终于又能一饱口福。

尚羽此时忍不住问道:“儿子,这就是你说的烧烤么,什么时候能好?”

赵姨也跟着说,“大侄子就是能耐啊,这都是根谁学的手艺,真不赖。”

李凡笑呵呵的说道:“秘密,你们就等着吃到嘴里再说好不好就完了。”

几分钟以后,李凡递给弟弟一串肉串,剩下的都放到盘子里交给赵晓月,“去端到桌上尝尝味道。”

李玉涛拿起一串递给老闫头,“大叔,你先来。”

老闫头也不推辞,拿起一串问道:“就这么吃么?”

李凡回头答道,“对,那边的新蒜可以跟着一起吃,解腻,一起吃味道更好,小盘子里面还有蘸料,蘸着吃也行,别有一番风味,你们尝尝吧,我这接着烤。”

李成几口就把手里的肉串吞进肚子里,一个劲嚷嚷,“我还要,我还要。”

众人吃到烧烤,都是眼前一亮,鲜香的味道在味蕾上绽放,在配上小酒,说不出的惬意。

李凡一边烤肉串,一边问道:“三哥,我的手法学会了么,你烤一点试试,一定要注意火候,千万不能烤糊,也不能烤的不熟。”

“放心吧,看起来挺简单的,我试试。”

“你先少烤一点,熟练了在多弄,我烤一个茄子吃。”

李凡拿出一个大茄子,熟练的刨开之后开始往里面撒调料,蹲在一边指点杜三。

杜三对烧烤的悟性绝对一流,一小会功夫就能烤的有模有样,味道跟李凡烤出来的差不多。

“怎么样,跟凡哥做的有没有区别?”杜三得意的问道。

“可以啊,三哥,没的说,就是还有一点老,再嫩一点就更完美,再练练。”

杜三吃了一口确实肉质有些发柴,在嘴里嚼半天才咬烂。

“小凡,这个茄子也好吃,给我来一个。”

“杜三啊,那个干豆腐菜卷再来一把,这个对我胃口。”

那边六七个人都吃的满嘴流油,眼看杜三已经学会,李凡终于上桌,端起一杯白酒就说道:“爸,叔,老哥,走一个,你们说味道怎么样,好吃么?”

三人都点头,一个劲夸赞这味道真好。

李凡这才接着说道:“爸,叔,你们说就这手艺,在咱们镇子里开一个专门烤肉串的烧烤店怎么样?”

李玉涛两人一愣,互相对视一眼,李玉涛才说道:“小凡,这个咱们家也没有人做生意,庄家也离不开人,这能行么?”

赵叔想了想说道:“也不是不行,但是我们都是以种地为生,一到农忙的时候都没法子干买卖啊。”

“我都想好了,我们学校门口有现成的房子,以前也是开饭店的,接手简单装修一下就能用。一年才三千块钱房租,那边每天都有几百学生吃饭,肯定能赚钱,而且这些学生吃好咱们家的烧烤,就会跟家里人说,用不了几天基本所有大人都能知道,生意肯定不会差,绝对是个好项目。”

李凡嚼着肉串说道。

老闫头点点头说道:“小凡说的不错,这是一个挣钱的道道,干好了不比种地差。”

两人还在那犹犹豫豫的,李凡就干脆地说道,“爸,我这就是知会你一声,我打算让杜三做烧烤师傅,然后雇佣旁边小卖店的两口子晚上时候帮忙,成本也不大,就几千块钱就行,种地是本分,咱不能忘,可种地不能发财啊,一年就几百上千的纯收入,以后不好生活,咱们两家合伙做生意,也不能出现差头,技术我免费提供,就不跟你们要钱啦。”

赵姨闻言眼睛一亮,这个烧烤确实新颖,而且味道也好,主要是这个独一份的买卖,先干起来肯定没错,“小凡,现在也是农闲时节,我在家也没什么事,我能去帮忙,就是这饭店开到几点,晚上怎么办?”

李凡沉吟一下说道,“住的地方好说,附近就有民房,租一个当成宿舍也行,就是一旦要是确定开店的话,家里就照看不上,这点比较麻烦。”

赵叔想想说道:“没事,这买卖干得,怎么也是镇里独一份,应该会赚一段时间好钱,我也看出来,这年月想发财还得做买卖,你姨这段时间就给你们帮忙,家里我一个人就行,现在也没什么活,到时候忙的话再说。”

李玉涛几次想张嘴反对,又觉得这是好事,把到嘴边的话咽回去。

尚羽想想也说道:“小凡是有眼光的,你看他最近做的这些事就知道,比咱们两口子强,没啥好犹豫的,老闫叔走南闯北的见识广,不也说这个能行么,那就干。”

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