商业帝国:从卖酒开始

一根干扣面

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第一百四十四章 三项计划

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霸都区域业务讨论会继续进行,其他经理、主管等,发现一件特别的事,丁总和卫经理竟然有说有笑的,完全不受上午争执的影响。

三天的业务讨论会,很快结束。

有一些成果……

讨论会定下几个策略,并非具体工作,只是方向性。

其一是渠道整合专项工作,又称“优商计划”,学习CRB的铸剑行动,在霸都区域整合现有渠道,打造大商、优商。

其二,确立“聚焦餐饮”的市场运作策略,渠道整合工作将围绕餐饮操作进行,集中资源在餐饮场所攻坚突破。

其三,发起“听酒为王”的行动计划,在商超卖场布局听酒产品,投入消费者促销,从听酒方面达成销量提升的目标。

CRB的铸剑行动是长期规划,至少以一年为期。

花啤在霸都市场没有打持久战的资本,必须快速行动,决定以两个月为期,在五一之前完成“优商计划”。

霸都市场所有花啤客户都是优商计划的目标,对客户进行综合评估,择优作为下一步的培养目标,“劣质”客户作淘汰处理。

高端餐饮部客户元达商贸,目前已是霸都市场最大客户,理所应当是优商。

另外两项工作,聚焦餐饮与元达商贸息息相关,本就是餐饮起家,目前已成长为霸都市场的标杆客户,具有引领作用,自当作为聚焦餐饮的核心客户。

听酒为王,则是元达商贸的福利!

讨论会结束后,卫来第一时间找到夏封,告知商超方面的事。

夏封被吓到,哀叹道:“卫经理,商超方面想到元达商贸,我非常感激,但是我真的不认识林长运,丁总会不会生气啊?”

他特别害怕,此事暴露惹恼了丁成,会被取消经销权。

卫来拍着他的肩膀,胸有成竹的说:“有我在,你怕什么!”

这句话似曾相识,给夏封莫大的信心。

“我听卫经理的。”夏封直接答应。

“哈哈……不会坑你。”

卫来笑着解释:“林长运那边我已经约好了,明天上午我们一起去长运超市的庐州区总店,跟林长运谈合作的事。”

“啊?”

“那么急?”

夏封小声嘟囔道:“我还没准备好呢。”

一切发展的太快,简直是天上掉馅饼,超出夏封的接受能力。

商务会谈,准备工作非常重要,尤其是元达商贸和长运超市这种不对等的关系,元达商贸作为弱势方,必须做充分的准备。

准备不足,不但浪费机会,还会有反噬效果。

卫来安慰道:“不怕,你这边的工作,就是给我配齐人员,专项维护商超,具体工作后面再定,其他工作交给我。”

黄斌介绍的关系,林长运同意3月6日上午会面。

长运超市是大型连锁,一百多个门店,售卖十多个品牌的啤酒,不包括花啤,当黄斌介绍的时候,林长运没有犹豫,直接答应。

大卖场或生活超市,场地自购或租用,长运超市作为霸都本地龙头,免不了跟地产龙头育文集团打交道,双方有很深的合作关系。

有黄斌介绍,林长运非常重视。

再说了,长运超市追求品类齐全,多一个啤酒品牌无所谓……

长运超市这种大客户,各种费用很多,进场费、条码费、陈列费、促销员、档期……单靠经销商很难支撑,必须有公司支持。

商超一般以听酒为主,所以“听酒为王”的落点在此。

需要经销商配合的工作,却很简单。

连锁超市一般是统采统配,由总店统一采购各类商品,配送到各门店。

元达商贸若是成为长运超市的供货商,以长运超市的规模,都是大车发货,直接发到长运超市的转运仓库。

如果协调工作做得好,可以厂家直发。

无需进元达商贸的仓库……

只是需要配备专职人员,进行后期维护工作。

商超配送亦有风险,在于资金方面,赊欠款属于常态,加上听酒单价贵一些,一车酒三四千件,就是十多万的货款。

再有,就是商超对消费者促销要求很高。

各种假期不说,周末亦有促销需求……

即使有厂家高额费用支持,但商超的消费者促销力度太大,通常没有利润,甚至会出现亏损,却依然乐此不疲的执行,目的是拉拢人气。

啤酒、牛奶等快消品,成为超市的优选目标。

“卫经理,进场产品确定没有,什么价位?”

扩大啤酒业务的机会,夏封很是关切。

“听酒,组合进店。”卫来回道,“狂浪、风雅、诗歌系列听酒同场进店,必须有一定排面的陈列展示,包括地堆和货架,如有必要可以做专用展示架。”

“啊?”

“狂浪以上的听,不好卖吧?”

卫来定下的产品组合档次偏高,夏封不太能接受。

商超的商品品类齐全,但人均消费水平不如高端餐饮,酒水方面尤为突出,十几元一瓶的啤酒,在高端餐饮轻松售卖,在商超大概率卖不掉。

卫来笑道:“我还没说完呢,急啥?”

然后补充道:“狂浪以上的听酒,主要是陈列展示,作为主销产品不合适,我选了一款零售价40到50元的听酒,名字叫花啤清爽。”

“清爽”在啤酒业界是用烂了的名字,几乎每一家啤酒公司,都有一款名为“清爽”的产品,定价是大众消费,三大啤酒厂皆是如此,花啤亦如此。

霸都最畅销的听装啤酒是CRB的清爽,卫来选花啤清爽与其对着干。

还有打擦边球的意思……

花啤清爽在霸都没有布局,价格不透明,方便进行消费者促销,作为销量保障。

既然开始布局商超,那就必须做好,卫来想的是一炮而红,在商超打开局面,再去开拓普通商店的业务。

卫来给夏封鼓劲:“夏封,我跟丁总请示过,费用标准可以高一些,产品进店应该没问题,重点是后期维护工作,一是中高档听酒展示,二是消费者促销,你需要招募几个靠谱的人,再发动群众的力量,想一下有哪些好用的促销方式……”

消费者促销不能随便用,一不小心就会乱价……

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