从工地卖盒饭开始

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第七十六章 你们不要看着我啊!

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回到店中,将扣扣上的订单全部登记完毕之后,准备关店离开,徐栋梁忽然出现在门外。

“安子,刚刚工地那边贴出来一张告示。”过马路的时候走得太急,导致栋梁叔的气息有些喘:“工地准备换盒饭供应商了,新的供应商是锦绣酒店。”

徐安脑海中警铃大作,有种不太好的预感。

徐栋梁将一张皱巴巴的传单递给徐安,传单上方还缺了两个角,应当是从墙上撕下来的。

仔细查阅传单上的内容,这张传单印刷的是锦绣酒店每日盒饭供应标准。

未来一周的菜式都写在了上面,额外强调每份盒饭会有一斤重的大米饭,量大管饱。

前面的菜品还好说,但重点在于后面的一斤大米饭,这能让工地上百分之九十五以上的工人吃饱。

这就意味着,工人们额外消费的意愿会大大降低,街对面包括徐氏快餐店在内的店铺,生存空间将会被进一步压榨。

嘶!

徐安看着不禁觉得有些头疼,虽然工人兄弟不是他全部的客源,但也占据徐氏快餐店消费人群的五分之一!

心中突然有了隐隐的危机感。

现在只是工地决策有了改变,自己就受到了冲击。

等到明年,‘吃饱啦’入驻海市全面铺开的时候,岂不是直接凉凉?

毕竟徐氏快餐店的主要消费人群就是上班族,这与‘吃饱啦’的定位有部分重复。

‘吃饱啦’这么大的资本进场,分分钟将自己的客户群体蚕食干净。

除非自己愿意放弃现在的外卖服务,选择加入‘吃饱啦’,但其后期高昂的抽成,会让徐氏快餐店的优势荡然无存。

徐氏快餐店就是靠着薄利多销,以低廉的价格吸引消费者。加入‘吃饱啦’后,为了保持利润,必须得提高价格,这跟其他店铺相比,优势便不明显了。

或者自己选择放弃外卖服务,守着小餐馆经营,这就影响不到自己。

但扪心自问,这可能吗?不可以!

一手一脚好不容易打出现在的局面,直接拱手让人,谁能甘心!

距离‘吃饱啦’入驻海市还有将近一年的时间,自己必须借用这个时间差打好基础!

必须要在它进入海市之前,找准自己的定位,将自己的体系给完善!

第二天,紫荆花园工地门口。

十点半,一辆银色的面包车停在了工地门口,车身上印刷着大大的‘锦绣酒店’LOGO。

面包车上下来了两人,打开后备箱车门,将里面的盒饭一筐筐拿出。

几名工长模样的人从工地里走了出来,笑着跟搬着盒饭的两人打招呼,看这模样似乎是认识的。

十一点钟,下工时间到了。

乔兴国依旧是第一个走出工地门口领取盒饭的工人,来到面包车前,他才发现今天派送盒饭的人换了。

往日是一个高高瘦瘦的小伙子,现在是一个矮胖中年妇女。

在工长处登记了名字,接过一份盒饭,瞬间感觉到有些不同。

这盒饭的分量,比起以往的都要重啊!

提着盒饭走到一旁树荫下,乔兴国将塑料袋打开,查看盒饭的菜式。

哟!菜式不错嘛!

宫保鸡丁、地三鲜还有个丝瓜汤,一斤重的大白米饭。

这分量可以啊,绝对能吃饱。

乔兴国将盒饭重新盖好,正要往工地里面走,忽然回头看了一眼街对面的徐氏快餐店,心中有点蠢蠢欲动,也不知道今天徐氏快餐都有些什么菜。

但再看看手中的盒饭,这盒饭能吃饱,再去徐氏快餐店吃,不是纯纯浪费钱吗!

犹豫了两秒钟,乔兴国果断往工地里面走去。

绝大部分工作跟乔兴国一般,做出了一样的选择。

以往门庭若市的徐氏快餐店,现在店内只有稀稀落落的三五人在用餐。

徐安站在快餐店门口看着对面热闹的景象,再看看店里冷清的模样,心中暗自叹了一口气。

今天堂食的人能有三十人就相当不错了。

幸好栋梁叔昨天跟自己说过这事,减少了堂食的菜品数量,不至于剩余太多。

这更让徐安坚定了,必须要发展的决心。

不过现在的重点嘛,是将盒饭送到海市图书馆工地门口,徐安转身回厨房将打包好的外卖订单装到三轮车上。

这些天的订单数量已经超过五百了,一辆三轮车已经不够用,昨天收工后又去订购了一辆,早上刚刚送到,正好派上用场。

徐安跟徐和平两人载着满满两车的盒饭来到了海市图书馆工地门口。

图书馆外围的脚手架已经拆除了大半,工地里工人数量更是锐减到十多人。

原本因为工人而聚集起来的小吃街也变得萧条了起来,巅峰时期这条小吃街上有着二十多家小摊,现在包括徐安在内只剩下了四家。

三位摊主见到徐安过来跟两人打了个招呼,看到他们车上那满满当当的盒饭,眼中不由地露出几分艳羡。

都是在一条小吃街上做生意的,怎么人家生意越来越好,一天能有好几百份,自己这小摊一天下来也就赚到个养家糊口的钱呢。

羡慕归羡慕,他们也没打算尝试徐安这种销售方式。

毕竟没有多少人午饭时候会吃手抓饼、炸串、章鱼丸子等小吃,形成不了规模单独送几个订单那是浪费时间和人力。

徐安跟徐和平这边车刚停稳,老韩等人便也到了。

第一个订单是艾莎服饰公司的,一共37份,由四个人一起配送;

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