大厨一挥手,“大爸,洗黄花菜。”
“好嘞!”
朱海龙站在窗外,看到乖闺女炒菜的架势,紧张又兴奋。
兴奋他的乖闺女就是厉害,才四岁,炒起菜来有模有样。
紧张他的乖闺女可别掉锅里去,那么大的锅口,小丫头的上半身弯在锅口边,让人提心吊胆。
听着声音,锅里水闷干了,又加了点油,把切了一刀的黄花菜扔进去,加盐翻炒,又添水闷。
出锅前,放几片青椒,翻炒断生,“志哥,盛出来。”
盛出菜,味道更浓,朱年志吸了吸鼻子,“小四,我能尝尝吗?”
“不能,刷锅。”
朱海龙立刻伸手接菜碗,“乖乖刷锅吧!”
转身就把菜碗递到朝云面前,“尝尝,我相信,小四第一回做,你是她亲妈,第一个尝。”
“那我就不客气了。”
朝云直接用手捏了一块鸡肉。
入口的微麻和肉香,让她叹息,小闺女做菜的天赋确实不错。
朱海龙也捏了一块扔嘴里,“嗯嗯嗯,好吃,小四,你志哥估计要写一百个服气给你。”
“哼!我就要让他明白,笨就是笨,别怪事情太难,哪难了?”
朱年志刷了锅,立刻跑出厨房,“爸,给我尝一块。”
“一口就是一个服气,你得计算你吃了多少口。”
“嗯嗯。”
给大儿子尝了一块,又给小儿子尝了一块,还问他媳妇要不要尝一块。
郑家兰早就想尝了,丈夫给她台阶,正好。
程莉催促各个打下手的,“各就各位,认真干活哈,大爸,端堂屋去吧,我给您做糖醋排骨。”
“好好好。”
烧水焯排骨,焯时加花椒去腥,这活,郑家兰帮忙做的。
干锅,挖油融化,下冰糖炒化,入排骨翻炒。
炒干香后,加酱油,添水闷。
“志哥,切肉丝,切肉丁,切猪肝,切猪肚。”
“和哥,抠快一点,洗洋葱、青椒、青蒜和胡萝卜。”
“大妈,把花生米盛出来,换水清煮干青豆。”
“好的。”
三个人手忙脚乱的干着活。
排骨汤汁差不多了,程莉倒进去了不少醋,盖上再闷了几分钟,
“志哥,盛出来,洒葱花。大爸,上菜。”
朱年志觉得,小胖妞故意的,故意叫他盛菜的。
朝云又尝了一块边上还冒着小小糖泡泡的排骨,真甜真酸真香。
两个大菜一出锅,程莉就问朱年志,“服不服?”
“服了,我服了。”
程莉把锅铲往他手里塞,“服了,就听从指挥,现在,你来炒菜,我教你。”
“嗯嗯,我来试试。”
见小胖妞从碗柜里抽出擀面杖,朱年志随口问,“干嘛?”
“揍徒弟呀,你以为学徒是那么好当的吗?”
哼,都能把大爸给吃拉肚子了,也不知道做的是什么黑暗料理,不用棍子揍,能成才吗?
小胖妞的指挥,朱年志认真的听着,就怕那举着的擀面杖,落在手背上。
再认真,也有没到位的时候,手中的锅铲都被拍掉了。
他转脸,怒视小胖妞,“你干嘛打这么重的?”
“不疼不长记性呀,呵呵,要是我没记错的话,某人差点被分开单……”
“好了好了,继续继续。”
朱年志咬牙认下:小胖妞,敢趁机报复他,给我等着。
程莉可不怕,她早就看清了,这就是个软硬不吃的家伙,必须拿捏他的痛处,他现在的痛处就是怕提旧账,怕被分开单过。
青蒜猪肝,洋葱猪肚,青椒肉丝,肉丁什锦四个炒菜,经过朱年志被敲红了的手,炒了出来。
朱年志激动的忘了手疼,“原来我真的可以炒出这么漂亮的菜?”
朱年和抄起汤匙,挖了一勺玉米粒,呃,什锦菜,放进嘴里,
“嗯嗯,大哥,不错。”
“是吧?我就说我不可能啥也学不会吧?”
铛铛。
程莉把擀面杖拍在案板上,“是哟,你可真能干哟。烙饼!”
“是是是,听师傅的。”
“我没你这么蠢的徒弟。”
揉面了,朱年志才感觉到手背的疼,想到爸妈尝了他炒的菜后,露出的笑容,好像,也值了。
揪剂子,擀面,放入打开的咸蛋黄,捏合后搓成团,放进烙饼夹子里,放在炉子上慢慢的烘烤着。
程莉拍拍手,“我回家了,后面的饼都是这种做法,要是你连个熟能生巧都做不到,呵呵,你还是放弃吧!记得把服气两个字,给我送我家去。”
朱年志对着程莉一龇牙,“知道了。”
程莉用手捂着脸,一副痛苦状,“哎哟,脸真疼呀。”
“小四!”
“咋滴?还不准我说了?我就说,我天天说,你要是还做不好菜,我就对外说。”
程莉跑出厨房,“大爸,看到没有,就得这么教他,堵得他无路可走。”
“是是是,还是我们小四有办法。”
朱海龙弯腰抱起乖闺女,“累了吧?大爸很开心,比你志哥做第一顿饭给我吃,我还开心。”
“那当然,我没看到都知道,志哥做的那不是饭,那是较劲,吃了不消化。”
“哈哈哈,对对,不消化。”
……
回到家里,朝云跟提前下班的丈夫显摆小闺女的能干。
程尚河心疼的抱起小闺女,“累了吧?嗯,一身的油烟味。”
“不累不累,我再不激激志哥,大爸身体就要被他给弄坏了,太犟了。你想吃吗?哪天家里买排骨了,我给你做。”
“不用不用,家里都会做饭,不用你做。我不嫉妒,你对你大爸好,那是应该的。”
“嘿嘿,我不是怕你吃醋嘛?”
“别人的醋,我吃,你大爸的醋,我再也不吃了,他疼你的心,不输给我。”
晚饭后,啃着五仁月饼,程莉收到了朱年志鬼画符似的一百个服气大字报。
程莉咧咧嘴,呵呵,姐给收起,没事拿出来刺激刺激。
……
转眼霜降,十月底了,天气凉了,招娣的回信也来了。
依然是一些没营养的赞美家人的话,程莉干脆扒拉几件二姐的破旧衣服给她寄去。
二姐出去摆摊,不再长期待在家里。
卖衣服的人,穿衣就必须讲究,带了补丁的旧衣服不准穿出去。
而且,大姐二姐都长个子了,哥哥姐姐们都长个子了,就她有点慢,不过不着急,她是后窜的。
她肯定不能原模原样的给寄去,叫奶把补丁拆了,剪一些小动物形状,缝绣上去。
程老太不敢置信的看着自己亲手缝补的衣服,“小四,我,我可以接活吗?”
“接呗!挂个牌子,程李氏儿童服装缝补点。”
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